Reunimos las estadísticas de la franquicia en España más recientes, cada una con su fuente y su año. La respuesta corta: según la Asociación Española de la Franquicia (AEF), a cierre de 2025 operaban 1.295 redes con 77.526 establecimientos. Aviso: los dos grandes informes del sector no miden lo mismo, así que no conviene mezclar sus cifras.
Cifras clave de la franquicia en España
- 1.295 redes franquiciadoras a cierre de 2025, un 6,5 % menos que en 2023, según el informe «La Franquicia en España 2026» de la AEF.
- 77.526 establecimientos abiertos (21.674 propios y 55.852 franquiciados), un 1 % menos que en 2023 (AEF).
- 28.454 millones de euros de facturación en 2025, un 3 % más que en 2023 y el equivalente al 1,68 % del PIB (AEF).
- 322.830 empleos, un 1,4 % más que en 2023 (AEF).
- 82 % de enseñas españolas: 1.062 redes de origen nacional frente a 233 extranjeras procedentes de 28 países (AEF).
- 314 enseñas españolas operan en 139 países, con 18.929 establecimientos en el exterior (informe de la AEF con ICEX y Cajamar, febrero de 2026).
- Tormo Franquicias Consulting, con otra metodología, eleva la facturación de 2025 a 38.591 millones de euros y el empleo a 426.897 puestos (Informe Franquicias 2026).
Por qué los informes dan cifras distintas
La AEF y la consultora Tormo trabajan cada una con su propia base de enseñas, sus criterios para decidir qué red cuenta como franquicia y su propia agrupación sectorial (Tormo, por ejemplo, incluye el lavado y las gasolineras en los servicios de automoción). Además, la edición 2026 de la AEF compara con 2023 y Tormo, con 2024. Las cifras no son sumables ni intercambiables: cita siempre la fuente y el año.
| Datos de 2025 | AEF · La Franquicia en España 2026 | Tormo · Informe Franquicias 2026 |
|---|---|---|
| Enseñas o redes | 1.295 | 1.328 |
| Locales | 77.526 establecimientos (propios y franquiciados) | 92.129 franquiciados |
| Facturación | 28.454 M€ | 38.591 M€ |
| Empleo | 322.830 | 426.897 |
Evolución reciente: menos marcas, más negocio
Según la AEF, el sistema facturó 26.929 millones de euros en 2022, 27.623 millones en 2023 y 28.454 millones en 2025. El empleo pasó de 303.595 a 318.313 y a 322.830 personas en esos mismos años. En cambio, las redes bajaron de 1.384 (2023) a 1.295 (2025) y los establecimientos, de 78.255 a 77.526.
La AEF atribuye la caída de redes sobre todo a enseñas pequeñas con poca actividad, a marcas que abandonan la franquicia y a absorciones entre empresas; su presidenta, Luisa Masuet, habla de una «selección natural». Sobre los locales, la asociación señala que las grandes marcas optan por operar con «menos locales, pero de mayor superficie y rentabilidad».
Un matiz: en 2025 los locales propios de las centrales facturaron 11.398,8 millones (+10,3 %) y los franquiciados, 17.055,6 millones (−1,4 %), según la AEF. Tormo contabiliza 7.465 nuevos negocios franquiciados en 2025 (+9,3 %) y atribuye el alza de la facturación sobre todo a la subida de precios y al empuje de los servicios.
Sectores con más enseñas, facturación y locales
En el informe de la AEF con datos de 2025, hostelería y restauración es el sector con más marcas (243 redes), seguido de moda (187) y belleza y estética (98). Pero el que más factura es la alimentación, con 8.056,1 millones de euros, por delante de hostelería, restaurantes y hoteles (3.881,9 millones) y de la comida rápida (3.633,9 millones). La alimentación también lidera en establecimientos, con 12.928.
Dicho de otro modo: la restauración concentra la oferta de marcas y la alimentación, el volumen de negocio. Entre las redes conocidas de supermercados de proximidad están Covirán o Condis (más en franquicias de alimentación y supermercados); en restauración, Telepizza, 100 Montaditos o McDonald's (más en hostelería y restauración).
Empleo en la franquicia
De los 322.830 empleos que contabiliza la AEF, 202.421 están en locales franquiciados y 120.409 en establecimientos propios de las centrales. Por sectores, la alimentación da trabajo a 71.598 personas; la comida rápida, a 47.799; hostelería, restaurantes y hoteles, a 27.875, y belleza y estética, a 14.966. Tormo calcula que cada franquicia establecida genera una media de 4,6 empleos.
Dónde están las centrales y presencia internacional
Cinco comunidades concentran el 82 % de las centrales franquiciadoras: Madrid (388), Cataluña (320), Comunidad Valenciana (163), Andalucía (147) y Galicia (45), según la AEF. Entre las 233 marcas extranjeras destacan las de Francia (55), Estados Unidos (44) e Italia (37); de origen italiano es, por ejemplo, Tecnocasa. Hacia fuera, el informe de la AEF sobre la franquicia española en el mundo sitúa a Portugal como primer destino, con 176 enseñas españolas, y a la moda como el sector con más implantación exterior: 72 redes y 8.886 locales.
Datos del catálogo de ZonaFranquicia (septiembre de 2026)
Estos datos, verificables en la web, reflejan las enseñas publicadas en ZonaFranquicia, no el total del mercado.
- 1.352 franquicias publicadas.
- Sectores con más fichas: hostelería y restauración (287, el 21,2 %), moda y complementos (95), estética, belleza y peluquería (90), asesorías, consultoría y finanzas (81), servicios a domicilio y empresas (80), enseñanza y formación (75), alimentación y supermercados (69) y hogar, decoración y mobiliario (65).
- 131 fichas (algo menos del 10 %) declaran una inversión mínima, con una mediana de 35.000 euros.
| Inversión mínima declarada | Franquicias | % de las que declaran |
|---|---|---|
| Hasta 10.000 € | 18 | 13,7 % |
| De 10.000 a 30.000 € | 46 | 35,1 % |
| De 30.000 a 60.000 € | 32 | 24,4 % |
| De 60.000 a 150.000 € | 17 | 13,0 % |
| Más de 150.000 € | 18 | 13,7 % |
Casi la mitad de las marcas que declaran inversión piden 30.000 euros o menos. Es una muestra parcial y autodeclarada, así que úsala como orientación; para estimar tu caso, consulta cuánto cuesta montar una franquicia.
Tendencias que dibujan los datos
- Consolidación: ambos informes registran menos redes y más facturación.
- Proximidad: la alimentación de barrio lidera en facturación, empleo y locales.
- Restauración: el sector con más marcas; la comida rápida es el segundo en empleo.
- Salud y estética: belleza y estética es el tercer sector por redes; en salud destacan redes de óptica y nutrición como Opticalia o Naturhouse.
- Servicios y formatos pequeños: Tormo destaca el dinamismo de los servicios; en nuestro catálogo, los servicios a domicilio y a empresas y la enseñanza, con redes como Kumon, suman 155 fichas.
Qué significan estos datos
Si quieres invertir, un mercado con menos marcas y más facturación premia a las redes solventes: compara antigüedad, locales abiertos y cierres de cada enseña. Nuestro asistente de IA, el primer y único asistente de IA real de España para elegir franquicia, cruza tu presupuesto, sector y zona con el catálogo, y en franquicias rentables tienes criterios para valorar la rentabilidad.
Si quieres franquiciar tu negocio, la «selección natural» de la que habla la AEF deja poco sitio a redes improvisadas. Revisa la guía pilar sobre cómo franquiciar tu negocio y, si necesitas apoyo, el directorio de asesores y consultores de franquicias.
Nota metodológica y fuentes
- AEF, «La Franquicia en España 2026», presentado el 15 de julio de 2026 con el patrocinio del Grupo Cooperativo Cajamar (datos a cierre de 2025).
- AEF, «La Franquicia en España 2024», julio de 2024 (datos de 2022 y 2023).
- AEF, con la colaboración de ICEX y Grupo Cooperativo Cajamar, informe sobre la franquicia española en el mundo (febrero de 2026).
- Tormo Franquicias Consulting, «Informe Franquicias 2026», enero de 2026 (datos de 2025).
- Catálogo de ZonaFranquicia, septiembre de 2026: 1.352 fichas publicadas; inversión mínima declarada por 131 marcas.