El mango verde o biche, muy popular en la gastronomía de calle latinoamericana, tiene ya su propia marca de franquicia en España. El Imperio del Mango, un concepto especializado en mango y productos tropicales, ha anunciado el salto al modelo de franquicia de la mano de la consultora Tormo Franquicias Consulting, tras validar su propuesta comercial con éxito en sus primeros establecimientos, ubicados en la Comunidad Valenciana y la Región de Murcia.
Un producto poco explotado en el formato franquicia
La propuesta de El Imperio del Mango gira en torno al mango biche como protagonista, acompañado de ensaladas de fruta, obleas, granizados y una variedad de toppings presentados de forma vistosa, pensados para el consumo en calle y para un público que busca algo distinto a la oferta habitual de heladerías o fruterías. Es un nicho con poca competencia directa en el mercado español de franquicias de alimentación, lo que puede jugar a favor de quien se anime a ser de los primeros en su zona.
Según ha explicado la propia marca, el objetivo ahora es capitalizar la validación conseguida en sus locales piloto para crecer a nivel nacional, incorporando nuevos socios franquiciados en distintas provincias. La compañía ofrece a sus futuros franquiciados una formación presencial de tres días centrada en la elaboración del producto, la atención al cliente y la gestión del inventario, pasos pensados para que cualquier emprendedor sin experiencia previa en el sector pueda operar el negocio con garantías desde el primer día.
Tormo Franquicias, de nuevo como consultora de lanzamiento
El acuerdo con Tormo Franquicias Consulting, una de las consultoras de referencia en el desarrollo de redes de franquicia en España, sitúa a El Imperio del Mango en el grupo de marcas emergentes que recurren a este tipo de asesoramiento externo para profesionalizar su expansión: selección de ubicaciones, captación de candidatos y acompañamiento en los primeros pasos de la red. Ni la marca ni la consultora han hecho públicas, de momento, cifras concretas de inversión inicial, canon de entrada o royalty, datos que previsiblemente se irán conociendo a medida que la red capte a sus primeros franquiciados fuera de su zona de origen.
El caso de El Imperio del Mango es un buen ejemplo de cómo un concepto de nicho, bien ejecutado y validado en un par de locales reales antes de lanzarse a franquiciar, puede convertirse en una oportunidad de inversión de entrada para quien busca un negocio de alimentación con baja complejidad operativa. Conceptos como este conviven en nuestro catálogo con otras propuestas de comida saludable y fruta fresca, un sector en crecimiento dentro de la hostelería española.
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