La firma francesa de cocinas a medida SoCoo'c, del grupo Fournier, ha abierto su segunda tienda en España en el centro comercial Way Dos Hermanas, en Sevilla. El nuevo espacio, de 240 metros cuadrados, cuenta con ocho ambientes de cocina expuestos para mostrar al cliente la personalización que caracteriza a la marca.

La primera tienda de SoCoo'c en España se abrió en el centro comercial Bonaire de Valencia, y el buen resultado de esa experiencia ha impulsado a la marca a dar el siguiente paso con su llegada a Andalucía. El proyecto de Sevilla está liderado por David Demolis, empresario francés y multifranquiciado con más de diez años de experiencia gestionando una tienda SoCoo'c en Francia.

De Francia a Sevilla: por qué un franquiciado veterano cambia de país

Demolis ha explicado que, tras más de una década trabajando junto a SoCoo'c en Francia, llevar el modelo a España le pareció «una evolución natural» dentro de su trayectoria como franquiciado. Se trata de un perfil habitual en la expansión internacional de marcas de hostelería y retail: un franquiciado que ya conoce el funcionamiento interno de la enseña en su mercado de origen y decide replicarlo en un país nuevo, reduciendo así buena parte del riesgo de aprendizaje inicial que sí asume un inversor que llega a una marca completamente nueva para él.

El propio Demolis ha calificado Sevilla como «un punto de partida estratégico» para la marca en España, y sus planes no se detienen en esta apertura: el objetivo es llegar a tener tres tiendas SoCoo'c en la ciudad a medio plazo, consolidando así el mercado andaluz como una de las prioridades de expansión de la firma en el país.

Un sector, el del mueble de cocina, con hueco para la franquicia

El modelo de negocio de SoCoo'c se basa en showrooms de cocinas a medida donde el cliente puede ver y tocar distintos acabados antes de decidir, algo que en un sector tan visual y de decisión meditada como el del mobiliario de cocina resulta clave para cerrar ventas. La reforma del hogar y la renovación de cocinas siguen siendo una demanda constante en España, y ese tipo de proyectos suelen tener un ticket medio elevado, lo que exige al franquiciado un buen dominio del asesoramiento personalizado en tienda más que la gestión de un alto volumen de clientes diarios.

Ese perfil de negocio, con menos rotación que un comercio de conveniencia pero con márgenes más altos por proyecto, explica el interés de marcas extranjeras como SoCoo'c por reforzar su presencia en España a través de franquiciados con experiencia previa en el sector del mueble o la reforma, en lugar de apostar únicamente por perfiles inversores sin ese conocimiento técnico.

El caso de Demolis, que replica en Sevilla el modelo que ya domina en Francia, es también un recordatorio de que la franquicia no es solo una vía de entrada al mundo empresarial para quien empieza de cero: también sirve como fórmula de expansión internacional para franquiciados consolidados que quieren llevar su experiencia a un mercado nuevo.

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