Berto´s Milanesa

Berto's Milanesa se dedica a la elaboración de milanesas artesanas, combinando la tradición culinaria argentina con la riqueza de los sabores mediterráneos. Su propuesta gastronómica se basa en la selección rigurosa de ingredientes, destacando el uso de carne de proximidad (km0) como ternera Black Angus criada en Cataluña, pechuga de pollo 100% y cabeza de cerdo, todas marinadas, aplanadas y empanadas a mano diariamente. Complementan sus milanesas con productos mediterráneos de alta calidad, como tomate Mutti, sobrasada de Mallorca, jamón ibérico Juan Manuel, mortadella d’oro italiana, tomate seco, mozzarella y pesto de pistacho de primera calidad. La marca enfatiza la pasión por el producto, la calidad y la trazabilidad, trabajando directamente con productores responsables. Cada milanesa busca ofrecer una experiencia culinaria única, un "viaje emocional" que evoca la infancia y la tradición.

El modelo de negocio de Berto's Milanesa se centra en la elaboración y venta de milanesas artesanas de alta calidad, con un enfoque en la combinación de la tradición argentina y los sabores mediterráneos. Utilizan carnes seleccionadas de origen local y productos italianos y españoles premium. La preparación es diaria y artesanal, asegurando frescura y sabor. Operan a través de restaurantes físicos, ofreciendo una experiencia culinaria que destaca la calidad de la materia prima y el proceso de elaboración.

Las ventajas de Berto's Milanesa incluyen su propuesta gastronómica única que fusiona la tradición argentina con ingredientes mediterráneos de alta calidad. Destaca el uso de carnes seleccionadas (Black Angus km0, pollo 100% pechuga, cabeza de cerdo) y la elaboración artesanal diaria. La marca enfatiza la trazabilidad y el trabajo con productores responsables, garantizando una materia prima noble y sabrosa. Su enfoque en la calidad y el sabor distintivo de sus milanesas, junto con una experiencia culinaria que busca ser memorable, constituyen sus principales atractivos.

Berto´s Milanesa busca franquiciados en Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Málaga y Bilbao, capitales clave para la restauración en España.