Central Mexicana

Central Mexicana es un concepto de restauración mexicana moderna que nació en Madrid en el año 2010. Se caracteriza por ofrecer una experiencia culinaria auténtica con un toque contemporáneo, destacando sus margaritas y una carta variada que incluye desde antojitos y tacos hasta sopas y ensaladas. La marca se identifica con una cultura de trabajo, fiesta, buen tequila, música, arte urbano y un estilo vintage, celebrando la gracia de México. Actualmente cuenta con tres ubicaciones en la Comunidad de Madrid: Majadahonda, Pozuelo de Alarcón y Madrid capital (Gourmet Experience El Corte Inglés).

Central Mexicana opera como un restaurante de cocina mexicana moderna, ofreciendo una experiencia gastronómica que combina platos tradicionales con un ambiente contemporáneo. Su propuesta incluye una amplia carta de bebidas, destacando sus margaritas, y una variedad de platillos como antojitos, tacos, sopas y postres. El modelo se centra en la calidad de la comida, el servicio atento y la creación de un espacio acogedor y bien decorado, como se desprende de las reseñas de clientes.

La marca se distingue por su concepto moderno de restauración mexicana, la calidad de sus margaritas (descritas como "las mejores"), la atención al cliente y un ambiente acogedor. Ofrecen platos nuevos cada semana y un menú del día, lo que sugiere una oferta dinámica y atractiva.

Central Mexicana busca franquiciados en las principales capitales de España. Las zonas prioritarias incluyen Barcelona, Valencia, Sevilla, Málaga, Bilbao y Madrid.