Chalito

Chalito es un concepto de restauración que rinde homenaje a la milanesa, ofreciendo recetas hechas a mano con ingredientes frescos y de calidad. Fundada en 2017 con su primer local en Barcelona, la marca se ha expandido a Madrid en 2024 y también tiene presencia en Girona. Opera a través de restaurantes tradicionales, cocinas dedicadas al delivery (Bright Kitchens) y un Food Truck para eventos y festivales. Su propuesta culinaria se centra en milanesas de ternera, pollo, lomo o vegetarianas, destacando por su jugosidad, crujiente y variedad de toppings. Chalito busca ofrecer una experiencia culinaria auténtica y un ambiente acogedor, priorizando la satisfacción del cliente con un servicio rápido y amable.

Chalito opera un modelo de negocio híbrido que incluye restaurantes físicos con servicio en sala, cocinas exclusivas para delivery (Bright Kitchens) que permiten llevar el sabor de sus milanesas a domicilio, y un Food Truck que participa en festivales y eventos. Se especializan en milanesas artesanales con diversas bases y toppings, disponibles para consumo en local o a través de plataformas de reparto.

La marca destaca por su especialización en milanesas artesanales, elaboradas con ingredientes frescos y de calidad, ofreciendo opciones variadas incluyendo vegetarianas. Su modelo de negocio diversificado (restaurantes, kitchens para delivery, food truck) le permite alcanzar a un público amplio. Además, enfatizan un servicio excelente y un ambiente acogedor en sus locales.

Chalito busca franquiciados en las principales capitales de España como Valencia, Sevilla, Málaga, Bilbao y Zaragoza, además de fortalecer su presencia en Madrid y Barcelona.