Dionisos The Quick Greek

Dionisos Greek Restaurants es una cadena de restauración fundada en 1993 en Barcelona por Ioannis Golias, pionera en ofrecer auténtica cocina griega en España. La marca se distingue por sus platos genuinos y generosos, elaborados con ingredientes frescos y de proximidad, transportando a los comensales a Grecia a través de sus sabores, aromas y música. Además de sus restaurantes tradicionales, Dionisos ha desarrollado el concepto "The Quick Greek" para una oferta más ágil. La filosofía culinaria de Dionisos se centra en el respeto por la tradición griega, utilizando productos importados directamente de Grecia, como el queso feta y las olivas de Kalamata, para garantizar la autenticidad. Su carta incluye especialidades como moussaka, gyros, ensaladas frescas y una variedad de tapas griegas, así como opciones vegetarianas y veganas. El grupo busca expandir su presencia a través de franquicias, invitando a emprendedores a unirse a su exitosa trayectoria y a la "experiencia griega" que ofrecen en cada establecimiento.

Dionisos opera como una cadena de restaurantes que ofrece auténtica comida griega, con un enfoque en la calidad de los ingredientes frescos y de proximidad, y la fidelidad a las recetas tradicionales. Además de sus restaurantes de servicio completo, han introducido el formato "The Quick Greek" para atender a un público que busca una experiencia más rápida. El modelo de negocio se basa en la creación de una atmósfera griega completa, desde la decoración hasta la música, para ofrecer una experiencia inmersiva a sus clientes.

Dionisos cuenta con más de 30 años de experiencia en el sector de la restauración griega en España, siendo la primera cadena de este tipo en el país. Su propuesta de valor se basa en la autenticidad de la cocina, el uso de ingredientes frescos y de calidad, muchos de ellos importados directamente de Grecia, y la creación de una atmósfera que transporta al cliente a Grecia. Ofrecen una carta variada con opciones para diferentes gustos, incluyendo platos vegetarianos y veganos.

Dionisos The Quick Greek busca franquiciados interesados en expandir la marca en las principales ciudades de España. Las zonas prioritarias para su expansión incluyen Madrid, Valencia, Sevilla, Málaga, Bilbao y Zaragoza.