Kurz & Gut

Kurz & Gut es una cadena de restaurantes de origen español que nació en 1995, especializándose inicialmente en gastronomía alemana, particularmente salchichas. Con el tiempo, ha evolucionado para ofrecer una carta más variada que incluye hamburguesas, ensaladas, bocadillos y pescados a la brasa, adaptándose a todas las franjas horarias desde la mañana hasta la noche. La marca se posiciona en el sector casual dining, combinando rapidez y estandarización con un servicio tradicional a mesa. Su propuesta de valor se centra en el "sabor de lo auténtico" y el uso de hornos de brasa de última tecnología para sus carnes, pescados y salchichas. Kurz & Gut ofrece una oportunidad de inversión en un negocio de alta rentabilidad dentro del sector hostelero. Destaca por no requerir experiencia previa en el sector para sus franquiciados, ya que la central proporciona toda la formación y soporte necesarios. Además, el sistema operativo está diseñado para no necesitar personal altamente cualificado, facilitando la gestión del establecimiento.

Kurz & Gut opera como un restaurante casual dining que ofrece una amplia carta de comida alemana a la brasa, incluyendo salchichas, hamburguesas, carnes, pescados, ensaladas y bocadillos. Su modelo de negocio está diseñado para ser rentable y accesible, con un sistema estandarizado que permite dar servicio desde la mañana hasta la noche, adaptándose a un amplio rango de clientes por edad y clase social. Utilizan tecnología de hornos de brasa para asegurar la calidad y el sabor de sus platos.

La central de Kurz & Gut proporciona a sus franquiciados toda la formación e información necesaria para gestionar su establecimiento. El sistema operativo es sencillo, lo que facilita el desarrollo del trabajo tanto en cocina como en sala, y no requiere personal altamente cualificado.

No se requiere experiencia previa en el sector hostelero para los franquiciados. Se necesita un local con una dimensión mínima de 150m2, con posibilidad de terraza.

El perfil ideal no requiere experiencia previa en el sector hostelero, ya que la central proporciona la formación necesaria. Buscan inversores interesados en un negocio de alta rentabilidad en el sector hostelero.

Las ventajas incluyen un modelo de negocio de alta rentabilidad en el sector hostelero, no requerir experiencia previa para el franquiciado, un sistema operativo sencillo que no necesita personal altamente cualificado, un amplio target de clientes por edad y clase social, y una oferta de producto adaptada a todas las horas del día. Además, es una franquicia 100% española con un producto ya aceptado en el mercado.

Kurz & Gut busca expandir su red de franquicias en las principales capitales españolas, con especial interés en Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Málaga y Bilbao, así como en zonas de alto tránsito y afluencia turística.