La Fresería

La Fresería se presenta como un modelo de negocio de éxito viral en España, centrado en la venta de fresas 100% nacionales y frescas cada día, combinadas con una variedad de salsas y toppings, incluyendo yogurt helado. La propuesta permite a los clientes personalizar su vasito, creando una experiencia única y deliciosa. La marca busca socios emprendedores para replicar este éxito en nuevas ciudades, destacando la calidad de sus ingredientes y la frescura de sus productos. El modelo de franquicia se caracteriza por requerir locales pequeños, a partir de 40 m², sin necesidad de salida de humos, lo que facilita la ubicación y reduce costes. Ofrece una inversión inicial competitiva y un atractivo plazo de recuperación de la inversión, junto con un buen margen de EBITDA. La expansión se enfoca en ciudades con una población mínima, buscando consolidar su presencia en Europa.

La Fresería opera como un establecimiento de restauración rápida especializado en la venta de vasitos de fresas frescas 100% nacionales. Los clientes pueden personalizar su pedido eligiendo entre una base de fresas, yogurt helado, diversas salsas (como matcha o ube) y una amplia variedad de toppings. El modelo de negocio se centra en la calidad del producto, la frescura diaria de las fresas y la experiencia de personalización para el consumidor.

Los requisitos para los franquiciados incluyen ser socios emprendedores con interés en replicar un modelo de éxito viral. Se requiere un local de al menos 40 m² que no necesita salida de humos, lo que simplifica la búsqueda de ubicación. La apertura debe realizarse en poblaciones con un mínimo de 50.000 habitantes.

El perfil ideal de franquiciado es el de un socio emprendedor con ganas de llevar un modelo de negocio exitoso y viral a nuevas ciudades, compartiendo la experiencia de la marca.

Las ventajas de franquiciarse con La Fresería incluyen un modelo de negocio que está "arrasando en España" y es un "éxito viral". Destaca la calidad de sus fresas 100% nacionales y frescas cada día. Ofrece la posibilidad de operar en locales pequeños a partir de 40 m² sin necesidad de salida de humos, lo que reduce la complejidad y el coste de instalación. Se menciona un EBITDA anual entre 20% y 25% y un plazo de recuperación de la inversión entre 11 y 15 meses.

La Fresería busca expandirse en España. Prioriza Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Málaga y Bilbao, ciudades con gran demanda para el sector de postres y restauración rápida.