Makitake

Makitake es un concepto de restauración que nació para satisfacer la demanda de comida japonesa urbana y auténtica en el mercado español. Su modelo de negocio se centra en ofrecer productos artesanales, incluyendo sushi fusión, ramen, pokes, dimsum, gyozas y baos, combinando calidad, rapidez y precios competitivos. La marca se ha consolidado como un referente en la industria de la restauración y el delivery en España, destacando por sus productos frescos, ligeros, sabrosos y saludables. La franquicia Makitake ofrece una oportunidad de inversión en un segmento de comida especializada con alto crecimiento. La empresa cuenta con varios puntos de venta en España y un plan de expansión activo, buscando transmitir su conocimiento y brindar apoyo integral a sus franquiciados. Este soporte abarca desde la selección y diseño de locales hasta la formación de equipos, marketing, gestión operativa y negociación con proveedores y plataformas de delivery. Makitake se distingue por su liderazgo en el servicio a domicilio, su enfoque en la calidad artesanal con sushiman que elaboran cada pieza diariamente, y un modelo multicanal que genera ingresos a través de la sala de restaurante, take away, catering y delivery. La marca busca franquiciados comprometidos con la excelencia para expandir su presencia en el mercado español, aprovechando la creciente demanda de experiencias gastronómicas auténticas.

El modelo de negocio de Makitake se basa en la oferta de comida japonesa urbana y auténtica, con un enfoque multicanal. Los ingresos se generan a través de cuatro vías principales: consumo en sala de restaurante, pedidos para llevar (Take Away), servicio de catering para eventos y un robusto sistema de delivery, donde son referentes nacionales. La propuesta incluye platos artesanales como sushi fusión, ramen, pokes, dimsum, gyozas y baos, elaborados con productos frescos y saludables, ofrecidos a precios competitivos. La marca se distingue por combinar calidad y rapidez, adaptándose a diversas preferencias con opciones para vegetarianos y menús infantiles.

Makitake ofrece un acompañamiento integral a sus franquiciados desde el inicio. Esto incluye asistencia en la búsqueda y diseño del local, asegurando ubicaciones en zonas de alto tránsito. Proporcionan formación inicial completa para el equipo y capacitación continua, con actualizaciones constantes de la carta y desarrollo de nuevos productos. El soporte también abarca campañas de marketing centralizadas a nivel nacional y local, herramientas de gestión y control con software de analítica de datos en tiempo real, asesoría en recursos humanos, y negociación continua con proveedores y plataformas de delivery.

Para abrir una franquicia Makitake, se requiere un compromiso con la excelencia y el deseo de liderar un negocio. Se menciona la necesidad de una inversión inicial asequible y competitiva. No se exige experiencia previa en cocina japonesa, ya que la central se encarga de la formación y el soporte.

El perfil ideal de franquiciado es alguien con ganas de emprender y liderar un negocio, comprometido con la calidad y la excelencia. No se requiere experiencia previa en cocina japonesa, sino la disposición a aprender y seguir el modelo de negocio probado de Makitake.

Las ventajas de Makitake incluyen su posicionamiento como líder nacional en delivery japonés y un modelo de negocio multicanal probado que genera ingresos por sala, take away, catering y delivery. Ofrecen productos 100% artesanales elaborados diariamente por sushiman, garantizando frescura y calidad superior. La marca cuenta con una identidad sólida y atractiva, combinando tradición japonesa con un toque moderno y urbano. Además, se benefician de un mercado en crecimiento constante para la comida japonesa en España y un soporte 360° de la central que acompaña al franquiciado en todas las etapas.

Makitake busca franquiciados en las principales capitales españolas, incluyendo Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Málaga, Bilbao y Zaragoza, así como en zonas de alta densidad urbana.