Open Blue

Open Blue es una empresa pionera y líder mundial en la cría de pescado en aguas abiertas, especializada en Cobia. Desde 2007, se han dedicado a encontrar la ubicación y los procesos más avanzados para criar este 'pescado perfecto' en las aguas costeras del Caribe de Panamá. Su enfoque se centra en la sostenibilidad, la salud del pescado y el mínimo impacto ambiental, obteniendo certificaciones como 4-Star Best Aquaculture Practice (BAP) y Aquaculture Stewardship Council (ASC). Ofrecen Cobia, un pescado blanco versátil, rico en Omega-3 y proteínas, con un sabor suave y textura mantecosa, ideal para diversas preparaciones culinarias, desde sashimi hasta hamburguesas. La empresa vende sus productos directamente a consumidores y mayoristas, con envío a Norteamérica, y promueve un consumo saludable y sostenible de pescado.

Open Blue se dedica a la acuicultura de Cobia en aguas abiertas en el Caribe de Panamá, criando el pescado de forma sostenible. Comercializa este pescado blanco directamente a consumidores a través de su tienda online y mediante ventas al por mayor, con envíos a Norteamérica. Su modelo se centra en la calidad, la nutrición y la sostenibilidad del producto.

Open Blue destaca por ser pionero y líder mundial en la cría de pescado en aguas abiertas, lo que garantiza un entorno natural y sostenible para sus Cobias. Sus productos cuentan con certificaciones de sostenibilidad como BAP y ASC. El Cobia que ofrecen es un pescado blanco de alta calidad, rico en Omega-3 y proteínas, con un sabor suave y una textura versátil que lo hace ideal para diversas preparaciones culinarias, siendo el 'Chef's Choice' en muchas cocinas.

Open Blue busca franquiciados en las principales ciudades de España. Se priorizan zonas como Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla y Málaga para la distribución de su pescado blanco sostenible.