Skalop Restaurants

Skalop Restaurants, fundada en Mallorca en 1995, se ha consolidado como una marca de restauración que redefine el concepto de comida rápida, apostando por el "Fast Good". Su propuesta se centra en escalopes empanados de gran tamaño, elaborados con productos frescos y ofrecidos a precios asequibles. La empresa busca crear un ambiente familiar y de encuentro en sus locales, caracterizados por su diseño moderno y cocinas abiertas. Con casi 30 años de experiencia, Skalop invita a emprendedores a unirse a su red de franquicias, ofreciendo un modelo de negocio probado y un compromiso con el éxito del franquiciado. La central proporciona apoyo integral, desde formación hasta la gestión de la presencia online, para asegurar la viabilidad y rentabilidad de cada nuevo establecimiento.

El modelo de negocio de Skalop se basa en la oferta de escalopes empanados de gran tamaño y alta calidad, bajo el concepto "Fast Good", que combina la rapidez con la frescura y el equilibrio nutricional. Los restaurantes cuentan con cocinas abiertas y un diseño moderno y colorista. Además de la experiencia en local, Skalop integra servicios de take away y delivery (propio, Uber Eats, Glovo) para maximizar la accesibilidad de sus productos. La central gestiona la presencia online y las campañas de marketing para toda la red.

Skalop ofrece a sus franquiciados una formación inicial y continuada que abarca aspectos teóricos y prácticos. Esta formación incluye gestión empresarial, técnicas de acción comercial y ventas, atención al cliente, y conocimientos técnicos sobre el producto y los procesos operativos del restaurante. Se realizan sesiones en restaurantes propios y mediante role plays para asegurar una preparación completa.

Para abrir un Skalop, se requiere una ubicación con alta visibilidad y elevado tránsito peatonal. El establecimiento debe situarse en poblaciones con un mínimo de 30.000 habitantes. No se exige experiencia previa en restauración, ya que la central proporciona toda la formación técnica y empresarial necesaria.

El perfil ideal del franquiciado Skalop es un emprendedor con ganas de unirse a una red consolidada, que no necesariamente tenga experiencia previa en el sector de la restauración, ya que la central se encarga de proporcionar la formación y el soporte necesarios para la gestión del negocio.

Las ventajas de franquiciarse con Skalop incluyen un modelo de negocio probado con casi 30 años de experiencia, una propuesta de valor diferenciada en el segmento "Fast Good" con productos de calidad y precios asequibles, y un alto índice de fidelización de clientes. La central ofrece un soporte integral que abarca desde la formación inicial y continuada hasta la gestión centralizada de la presencia en internet y las campañas de marketing local. Además, se comprometen con la rentabilidad del franquiciado.

Skalop Restaurants busca activamente franquiciados en las principales capitales de España. La marca tiene un interés particular en ciudades como Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla y Málaga para su expansión.