Udon

UDON Asian Food es una cadena de restaurantes de comida asiática fundada en 2004 en Barcelona, inspirada en las tascas tradicionales japonesas. Lo que comenzó como un negocio familiar ha crecido hasta convertirse en un referente en gastronomía asiática de calidad, contando actualmente con más de 80 restaurantes y presencia en 10 países. La marca se distingue por su compromiso con una gastronomía responsable, utilizando ingredientes frescos y locales, reduciendo el uso de plásticos y fomentando prácticas sostenibles. UDON ofrece un modelo de negocio rentable para franquiciados, basado en la innovación constante de productos, la aplicación de tecnología en la restauración y un fuerte enfoque en la sostenibilidad, buscando activamente socios para su segunda fase de expansión.

UDON opera como una cadena de restaurantes de comida asiática especializada en noodles, ramen y otros platos. Su modelo de negocio se basa en la rentabilidad, la innovación constante en su oferta culinaria a través de I+D, la aplicación de tecnología en la gestión de restaurantes y un fuerte compromiso con la sostenibilidad. La empresa se apoya en un modelo de multifranquicia, con el 84% de sus locales gestionados por multifranquiciados, y utiliza sus locales propios como laboratorios para probar nuevas ideas antes de implementarlas en la red de franquicias.

UDON ofrece un acompañamiento integral a sus franquiciados desde la sede central. Esto incluye apoyo en la búsqueda y selección del local, asistencia en las operaciones diarias del restaurante, gestión de proyectos, desarrollo de la oferta culinaria a través de su equipo de I+D, creación de campañas de marketing y comunicación de marca, negociación de precios con proveedores para compras, selección y capacitación del personal, y soporte tecnológico con soluciones de última generación. Además, la empresa cuenta con programas de formación interna para empleados como UDON Online, UDON Academy y UDON University.

La web no detalla requisitos específicos para los franquiciados, como experiencia previa, capital mínimo o perfil profesional. Se enfoca más en el apoyo que UDON ofrece y en el modelo de negocio rentable.

UDON busca franquiciados que compartan su visión y compromiso, especialmente aquellos que deseen convertirse en multifranquiciados, dado que el 84% de sus locales son gestionados por ellos. Valoran la confianza, la comunicación directa y el compromiso, y buscan personas apasionadas por la cultura y gastronomía asiática que quieran crecer junto a la marca.

Las ventajas de UDON incluyen su liderazgo en comida asiática en España, un modelo de negocio rentable con crecimientos estables y un retorno de inversión estimado en 3 años. La marca es sólida, reconocida globalmente y cuenta con presencia internacional en 10 países, incluyendo ubicaciones estratégicas en aeropuertos y centros comerciales. Destaca su enfoque en I+D de producto, tecnología aplicada a la restauración y sostenibilidad. Además, ofrece formatos adaptados a diferentes mercados y un programa de felicidad para empleados, lo que refleja su compromiso con las personas y el planeta.

Udon busca franquiciados en las principales capitales de España, como Madrid, Valencia, Sevilla, Málaga y Bilbao. Además, la marca aspira a consolidar su presencia en Barcelona.